Unione Italiana Food, la più grande associazione in Europa che raggruppa aziende produttrici di beni alimentari, nata a gennaio 2019 dall’unione di due delle più rappresentative associazioni di categoria dell’alimentare italiano, AIDEPI (Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiane) e AIIPA (Associazione Italiana Industrie Prodotti Alimentari). Rappresenta 450 imprese di oltre 20 settori merceologici (circa 800 brand), con 65.000 addetti per un fatturato di oltre 35 miliardi di euro, di cui 10 miliardi di export.Per il settore pasta, Unione Italiana Food (già Aidepi, Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiane) rappresenta le industrie nazionali produttrici di spaghetti & co. La campagna We Love Pasta nasce per promuovere la cultura della Pasta, simbolo del Made in Italy sulle tavole di tutto il mondo, e della dieta mediterranea, considerata patrimonio immateriale dell'Umanità.

Unionfood We Love Pasta

Unione Italiana Food, la più grande associazione in Europa che raggruppa aziende produttrici di beni alimentari, nata a gennaio 2019 dall’unione...

In un anno i costi per i pastifici sono cresciuti fino al +500%. La pasta resta l&rsquo;alimento anticrisi per eccellenza.

Roma, 5 ottobre 2022 - I pastai italiani desiderano ristabilire una corretta rappresentazione della realt&agrave; rispetto alle notizie diffuse nei giorni scorsi sul &ldquo;caro pasta&rdquo; da Coldiretti. In realt&agrave;, dando per buona l&rsquo;entit&agrave; del rincaro medio della pasta sinora registrato, secondo elaborazioni Unione Italiana Food sui dati Nielsen, l&rsquo;aumento effettivo sar&agrave; la met&agrave; o meno rispetto a quanto stimato da Coldiretti. Una cifra che, calata nella quotidianit&agrave;, fa sicuramente meno effetto: parliamo di meno di 7 euro in pi&ugrave; a persona all&rsquo;anno. In pratica il costo di una pizza Margherita. &Egrave; la conferma, secondo Unione Italiana Food, che la pasta continuer&agrave; ad essere un alimento accessibile a tutti, anche in un momento difficile per gli italiani. Perch&eacute; con mezzo chilo di pasta e pochi altri ingredienti (legumi e un filo d&rsquo;olio), si riesce a preparare un pasto gustoso, nutriente e bilanciato per una famiglia di 5 persone, con meno di due euro. Questi dati confermano la responsabilit&agrave; dei pastai, che, nonostante la drammatica situazione che stanno affrontando insieme a tutta la filiera (+90% grano duro, + 500% energia, senza contare imballaggi e trasporti), sono riusciti a non far mai mancare la pasta sulle tavole agli italiani, riuscendo ad assorbire gran parte dell&rsquo;aumento fuori controllo dei costi di produzione, contenendo al minimo le ricadute sul consumatore.

Matteo De Angelis

Ivana Calò

Responsabile ufficio stampa e comunicazione UNIONE ITALIANA FOOD

Roberta Russo

Italian

In un anno i costi per i pastifici sono cresciuti fino al +500%. La pasta resta l’alimento anticrisi per eccellenza.